10 أطعمة ومشروبات يجب تناولها في 2020

دوريتوس على الفطور مرة أخرى؟ يجب أن يتوقف هذا يا رفاق. بعد كل شيء، إنه عام 2020 (أو أي سنة تقرأ فيها هذا)! حان الوقت بالنسبة لك لأخذ شهيتك في رحلة اكتشافات جديدة! لست متأكدًا من أين تبدأ؟ لا تقلق ، نحن في Brainberries قمنا بكل العمل من أجلك! سنلقي نظرة على 10 اتجاهات طهي جديدة جاهزة لإحداث طفرة كبيرة هذا العام. تحقق منها!

دائل الألبان

إذا كنت لا تتحمل اللاكتوز أو نباتيًا، فإن حليب البقر العادي ليس خيارًا. ولكن بينما يختار معظم الناس حليب الصويا أو اللوز بدلاً من ذلك، ستجد أن تنوع بدائل الحليب تزيد. يشق جوز الهند والأرز والبندق والكتان والشوفان وحتى حليب القنب طريقهم إلى رفوف متاجر البقالة.

اعلانات Charcuterieالخيالية

حتى إذا لم تكن على دراية بمصطلح “charcuterie” ، فإنك بالتأكيد تراها في كل مرة تتجول فيها إلى قسم الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة. إنها أطباق اللحوم والجبن التي يبيعونها في تلك الحاويات ذات الأغطية البلاستيكية. ولكن هذه الأيام، ابتكر أشخاص مبدعون ومغامرون مفاهيم charcuterie جديدة، بما في ذلك تلك التي تحتوي على الحلوى والوجبات الخفيفة وأي شيء آخر قد يطفو قاربك. في حين أنهم مرتبطون بشكل عام بأعياد مثل عيد الميلاد، يمكننا أن نرى هذا الأمر يصبح على مدار السنة.

كومبوتشا

هذا المشروب المخمر والكحولي قليلاً هو شيء غامض. ربما تكون قد نشأت في منشوريا (شمال شرق الصين)، ولكن من ناحية أخرى قد تكون من صنع روسي أو شرق أوروبا. وبالمثل، يُعتقد أنه تم تقديمه منذ حوالي 200 عام … لكن الآخرين يدعون أن الناس كانوا يستهلكونه منذ 2000 عام. على أي حال، تظهر في المتاجر في جميع أنحاء أمريكا، ويمكنك حتى العثور على إصدارات بمستويات مرتفعة من الكحول حتى تتمكن من شرب الأشياء قليلاً!

أوبي

هذا التنوع من اليام الأرجواني له طعم حلو وجوزى وترابي قليلاً وهو شائع في الفلبين، ولكن في السنوات الأخيرة ظهر في القوائم في المطاعم والمقاهي الأمريكية العصرية. لونها الأرجواني النابض بالحياة يجعلها جذابة بشكل خاص، وعادة ما يتم تصنيعها في الآيس كريم، والكعك، والمخبوزات، والدونت، وحتى المقلية مثل الرقائق.