8 фруктов и овощей, которые появились благодаря человеку

А вы знали, что всего несколько столетий назад кукурузы, моркови и капусты попросту не существовало в природе? Когда-то это были совершенно несъедобные и малопривлекательные кустики и корешки. Свой привычный вид многие овощи и фрукты приобрели сосем недавно и не без помощи человека. Хотите знать, как они выглядели в прошлом?

1. Баклажан

Современные баклажаны отличаются по форме, цвету и вкусу. А вот ранние экземпляры точно не порадовали бы гурманов. Протобаклажаны внешне напоминали куриные яйца, были совершенно несъедобными и использовались скорее в качестве декоративных украшений.

2. Лимон

Плоды лимона создала матушка-природа? Вовсе нет. Лимон тоже получился в результате селекции. Его предком считается цитрон, в древности широко культивировавшийся в Западной Индии и Средиземноморье. У этого фрукта достаточно грубая, бугристая кожура и практически отсутствующая мякоть. А его вес достигает 4-5 кг.

3. Морковь

Наряду с картофелем и капустой морковь является базовым корнеплодом для большинства людей на земле. Удивительно, но всего несколько столетий назад морковь выглядела совсем иначе. Она имела насыщенный фиолетовый цвет и непривычно раздвоенный корень.